Zapečené vepřové plátky

• 1/2 kg vepřových plátků
• 2-3 ks cibule
• 25 dkg eidamu v celku
• špetka sladké papriky
• 1 kostka bujónu - nebo masoxu
• špetka soli a pepře

Postup přípravy

1. Plátky masa opláchněte, naklepejte, JEMNĚ osolte, zlehka poprášte červenou paprikou a trochou pepře. Položte na plech. (Doporučuji dát pod maso kapku oleje).
2. Na maso položte na plátky nakájenou cibuli tak, aby maso nebylo skoro vidět. Nastrouhaným sýrem schovejte maso i s cibulí, zalijte bujónem, nebo masoxem. Pekáč přikryjte alobalem a pečte na 200°C přibližně 40 minut.
3. Pak alobal sundejte, podlévejte a pečte ještě 15-20 minut. Podávejte s kroketami nebo bramborem. Doporučuji tatarskou omáčku.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso