Kotlety na bylinkách
Chutné vepřové kotlety s příjemnou vůní bylinek.
-
2h a 10min
60min příprava
1h a 10min vaření
-
915 kJ / 218 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny9g
sacharidy0g
tuky20g
Ingredience na
- 700 g
kotlet bez kosti
- 2 stroužky
česneku
- 1 miska
čerstvých bylinek
- bazalka, tymián, libeček, šalvěj, petrželka
- 150 g
másla
- 1 lžička
soli
Postup přípravy
- Omyté, osušené maso natřete solí a v dlaních rozetřenou bazalkou. Zabalte do potravinové folie a nechte hodinu v lednici.
- Prolisovaný česnek a ostatní bylinky promíchejte s měkkým máslem.
- Maso před pečením "nakrojte" na plátky. Jen asi do 3/4. Každý plátek potřete máslem s bylinkama. Zabalte do alobalu položte na plech a dejte péct do trouby vyhřáté na 200°C. Pečte 70 minut.
- Porce masa nakrájejte. Šťávu dejte do omáčníku a podávejte.