Růžičková kapusta s medem

• 50 g plátků mandlí
• 300 g růžičkové kapusty
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce másla
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce citronové kůry - jemně nastrouhané
• 2 lžíce citronové šťávy
• 100 ml zeleninového vývaru
• 2 špetky pepře

Postup přípravy

1. Mandle orestujte nasucho v pánvi, orestovane mandle dejte stranou.
2. V jemně osolené vodě povařte 10 minut na poloviny překrojenou růžičkovou kapustu. Uvařenou opláchněte pod studenou tekoucí vodou.
3. Na rozehřátém másle s olejem osmahněte nakrájený česnek, přidejte med, citronovou kůru, citronovou šťávu a míchejte 1 minutu.
4. Přilijte vývar a přiveďte k varu, přidejte růžičkovou kapustu a 5 minut duste.
5. Dochuťte pepřem, posypte mandlemi a podávejte.

• Příloha
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina