Kuře Sangria

Name: Kuře Sangria
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1200-1500 g celé kuře; 4 lžíce oleje; 250 g modrého hroznového vína; 1 lžíce pomerančové marmelády; 250 ml vína Sangria; 2 ks badyánu; 2 ks hřebíčku; 1 ks tyčinky skořice; 1/2 ks citrónu; 4 špetky soli a pepře

Sangria je typické španělské víno , víno skvěle doplní úpravu kuřete.

Ohodnotit

(15 hlasů)

lanvin

1h a 20min
20min příprava

60min vaření
895 kJ / 214 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g

sacharidy20g

tuky8g

Ingredience na

1200-1500 g celé kuře
4 lžíce oleje
250 g modrého hroznového vína
1 lžíce pomerančové marmelády
250 ml vína Sangria
2 ks badyánu
2 ks hřebíčku
1 ks tyčinky skořice
1/2 ks citrónu - čerstvé šťávy
4 špetky soli a pepře - podle chuti

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 190 °C.
Kuře naporcujte a v nádobě vhodné do trouby opečte kuře na oleji, podle chuti osolte a opepřete.
Víno promíchejte s marmeládou a kořením, vínem podlijte kuře.
Pečte v troubě přibližně 45 - 50 minut.
Patnáct minut před dopečením přidejte ke kuřeti hroznové víno a pokapejte citronovou šťávou.