Prostreno.cz

Těstoviny s fíky, olivami a piniovými oříšky

Pro ty, kdo chtějí vyzkoušet vůni Itálie.

Ohodnotit
(28 hlasů)
  • 50min

    25min příprava

    25min vaření

  • 1128 kJ / 269 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy36g
tuky11g

Ingredience na

  • 2 lžíce kaparů
  • 2 šálky plněných oliv
  • 8 ks sušených fíků
  • 1 hrst piniových oříšků
  • 2 lžičky hrubozrnné hořčice
  • 2 špetky muškátového oříšku
  • 3 špetky soli a pepře
  • 80 ml panenského olivového oleje
  • 300 g suchých těstovin
  • 200 g sýra pecorino romano

Postup přípravy

  1. Do kuchyňského robotu dejte dobře okapané kapary a olivy, fíky, piniové oříšky, hořčici, muškátový oříšek, sůl, pepř a zapněte na 2 - 3 sekundy, postupně přilijte olej, ve směsi by měly zůstat kousky, nemixujte do hladka!
  2. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, uvařené sceďte a ponechte v hrnci.
  3. K těstovinám vmíchejte připravenou směs a polovinu nastrouhaného sýra.
  4. Rozdělte na talíře, posypte hoblinkami zbývajícího sýra a hned podávejte.

TIP:

Pecorino je typický tvrdý italský sýr vyráběný z ovčího mléka. Kdo nemá rád ovčí sýr, může nahradit parmazánem.




Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    70,50g
  • Sacharidy:

    183,00g
    • Cukry:

      0g
  • Tuky:

    236,90g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 269 kcal

33

minut jízdy na kole

25

minut běhu

80

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Těstoviny s fíky, olivami a piniovými oříšky

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat