Pečená vepřová žebírka

• 1.5 kg vepřových žeber
• 2 ks šalotky - jemně nasekané
• 200 ml bílého vína
• 300 ml hotové grilovací omáčky
• 50 ml vody
• 80 ml javorového sirupu
• 2 snítky čerstvého rozmarýnu
• 1 lžíce drceného růžového pepře
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Žebra uložte na hluboký, velký plech.
2. Všechny zbývající ingredience promíchejte a nalijte přes žebra.
3. Pečte přikryté v troubě předehřáté na 170 °C přibližně hodinu.
4. Odkryjte a pečte ještě 30 minut.
5. Žebra chutnají výborně s bramborovou kaší, nebo jen tak.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso