Kanapky s červenou cibuli

• 4 ks červené cibule
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky cukru
• 1/4 lžičky soli
• 1 lžíce octa balsamico
• 100 g tenkých plátků sýra
• 24 ks čtverečků chleba focaccia - nebo francouzské bagety
• 3 lžíce čerstvých lístků šalvěje - jemně nasekané

Postup přípravy

1. Ve velké těžké pánvi rozehřejte olej, přidejte tence nakrájenou cibuli a míchejte 5 minut.
2. Snižte teplotu na velmi nízkou, vmíchejte cukr, sůl a za občasného míchání duste 25 minut.
3. Přidejte ocet, promíchejte, odstraňte z ohně a nechte vychladnout.
4. Chléb nakrájejte na čtverečky velké přibližně 4x4 cm
5. Na každý čtvereček chleba položte čtvereček sýra a na sýr dejte přibližně 2 lžičky cibule.
6. Posypte jemně nasekanou, čerstvou šalvějí a podávejte.

• Na chuť
• České
• Párty
• Zelenina
• Studená kuchyně