Rebarborové čatní

• 500 g rebarbory
• 200 g cibule
• 1 ks čerstvého ananasu
• 120 g pískového cukru
• 100 ml zázvorového sirupu
• 1 lžička čerstvého zázvoru - strouhaného
• 2 lžíce chilli omáčky
• 50 ml bílého vinného octa
• 1 lžíce hřebíčku
• 1/2 ks celé skořice
• 1 lžička soli

Postup přípravy

1. Očištěnou rebarboru nakrájejte na kousky.
2. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno.
3. Oloupaný ananas rozkrojte na čtvrtky (tuhý střed odstraňte) a nakrájejte na kostky.
4. Všechny ingredience dejte do hrnce, přiveďte k varu a vařte půl hodiny.
5. Nalijte čatní do horkých, čistých, malých sklenic a pevně uzavřete.

• Marináda, omáčka, zálivka
• Řecké
• Zelenina