Šátečky z filo těsta

• 300 g kuřecích prsních řízků
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 ks cibule
• 100 g žampionů - hrubě nasekané
• 2 lžíce zakysané smetany
• 1 hrst petrželky - nasekané
• 1 balení filo těsta - 18 listů 15 x 15 cm
• 2 špetky soli a pepře
• 1 lžička houbové vegety
• Na potření
• 1 ks rozšlehaného vejce
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Kuřecí maso nadrobno nakrájejte, obalte v mouce smíchané se solí a pepřem.
2. Na oleji orestujte jemně nakrájenou cibuli spolu s masem, k masu vmíchejte zakysanou smetanu a nasekané žampióny, dochuťte houbovou vegetou.
3. Poduste doměkka,nakonec vmíchejte petrželku a směs nechte vychladnout.
4. Jeden list filo těsta potřete olejem,na list dejte druhý, potřete olejem a dejte další list těsta.
5. Doprostřed těsta dejte vždy přibližně lžíci náplně a zabalte šáteček, nebo jiný tvar.
6. Naplněné šátečky ukládejte na plech vyložený pečícím papírem a potřete je rozšlehaným vejcem.
7. Pečte v troubě předehřáté 200 °C přibližně 20 - 25 minut.

• Na chuť
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby