Americké pancakes

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 1 sklenička javorového sirupu nebo marmelády
• Na smažení
• 50 g másla
• Na těsto
• 170 g hladké mouky
• 1 lžíce prášku do pečiva
• 1 špetka soli
• 1 lžíce cukru krupice
• 2 ks vajec
• 350 ml mléko
• 2 lžíce másla - rozpuštěné, vychladnuté

Postup přípravy

• V míse promíchejte mouku s práškem do pečiva, cukrem a solí. Přidejte mléko prošlehané s vejci. Metlou vše smíchejte na husté těsto a zašlehejte do něj rozpuštěné máslo. Nechte deset minut až půl hodiny odpočinout.
• Rozehřejte pánev na vyšší teplotu a rozpusťte v ní oříšek másla. Naběračkou vlijte tolik těsta, aby vznikla placka o průměru asi patnáct centimetrů ,aby byla silnější. Smažte, dokud nezačnou vyskakovat hnědé puchýřky (trvá to asi minutu), pak lívance obraťte a pokračujte ještě minutu.
• Hotové placky uchovávejte na teplém místě. Podávejte buďto klasicky po americku přelité javorovým sirupem, nebo čokoládovým topingem a troškou másla, s různým ovocem, nebo s marmeládou.

• Dezerty, koláče
• Americké
• Dětské oslavy
• Ke kávě