Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Psruh pečený v soli

lentilka
18hlasů
Hodnotit

60min

20min příprava

40min vaření

110 kJ

energetická hodnota na 100g

120 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:1g tuky0g sacharidy5g bílkoviny

Velmi jednoduchý recept na přípravu pstruha.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 600 - 700 g pstruha
  • 1 svazek bylinek - bazalka, kopr, tymián, estragon
  • 2 kg hrubé mořské soli
  • 2 ks bílků

Postup přípravy

  • Rybu omyjte a osušte a naplňte bylinkami.
  • Na dno většího pekáče nasypte kilo hrubé soli a položte na ni rybu. Pokud máte dost bylin, můžete je na ni klidně ještě naklást.
  • Zbytek soli spojte v míse s bílky; směs později vytvoří požadovanou krustu. Hmotou překryjte rybu tak, aby nebyl vidět ani kousek. Povrch můžete ještě trošku pokropit vodou
  • Troubu předehřejte na 180 ˚C.
  • Doba pečení záleží na váze ryby: počítejte se čtvrthodinou na každého půl kila.
  • Po upečení porušte ztvrdlou krustu nožem a rybu jemně vyjměte.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Tilapie na oreganu

Tilapie na oreganu

19 hlasů
40min 645 kJ 140 Kč
Domácí rybí nugety

Domácí rybí nugety

22 hlasů
35min 577 kJ 110 Kč
Roládky ze sumce

Roládky ze sumce

24 hlasů
1h a 10min 335 kJ 120 Kč
Rybí  kousky s hráškovým pyré

Rybí kousky s hráškovým pyré

18 hlasů
1h a 5min 839 kJ 165 Kč
Ryba pečená s thajskou omáčkou

Ryba pečená s thajskou omáčkou

26 hlasů
1h a 5min 259 kJ 120 Kč
Grilovaná tilapie

Grilovaná tilapie

7 hlasů
1h a 15min 427 kJ 120 Kč

Články nejen o vaření