Kuřecí maso v jogurtové omáčce

• 4 porce kuřecích prsou á 180 g
• 4 lžíce másla
• 3 špetky soli a pepře
• 3 lžíce semen koriandru
• 1 špetka skořice
• 1 lžíce tobolek kardamomu
• 300 ml řeckého jogurtu
• 250 ml kuřecího vývaru

Postup přípravy

1. V hmoždíři rozdrťte semena koriandru, tobolky kardamomu a promíchejte se solí, pepřem a skořicí.
2. Maso potřete kořením a orestujte z obou stran na másle.
3. Orestované maso uložte do zapékací misky, jogurt promíchejte s vývarem a maso přelijte.
4. Pečte přikryté v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 45 minut. Podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• Východoevropské
• Kuřecí maso a drůbež