Pikantní bramborovo květáková polévka

• 400 g moučných brambor
• 1 ks cibule
• 400 g květáku
• 2 lžíce oleje
• 1.5 l vody
• 1 kostka zeleninového vývaru
• 200 g smetanového taveného sýra
• 1 špetka chilli vloček - podle chuti
• 1 ks chilli papričky - nakrájená na tenké proužky
• 1-2 lžíce nakládaného zeleného pepře

Postup přípravy

1. Brambory oloupejte, nakrájejte a dejte do hrnce s olejem, přidejte, nakrájenou cibuli, květák rozdělený na růžičky a 2 minuty restujte.
2. Přidejte vodu, podle chuti chilli vločky, kostku vývaru(můžete vynechat a polévku jen dochutit solí) a vařte 15 minut.
3. Polévku rozmixujte.
4. Do horké polévky přidejte sýr a míchejte, až se sýr rozpustí.
5. Podávejte ozdobené kuličkami zeleného pepře a proužky nakrájené chilli papričky.

• Polévka