Ovocná bábovka

• 250 g jogurtu
• 200 g drobného ovoce - jahody, maliny, ostružiny, rybíz
• 150 g pšeničné celozrnné mouky
• 100 g pšeničné hladké mouky
• 2 ks vajec
• 60 g slunečnicového oleje
• 40 g hnědého cukru
• 1 ks kypřícího prášku do pečiva
• 1 špetka soli
• Na obalení
• 3 lžíce hrubé mouky - na vysypání
• Na vymazání
• 10 g másla

Postup přípravy

1. Do mísy prosejte mouku s kypřícím práškem.
2. Žloutky vyšlehejte s olejem a cukrem.
3. Z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh.
4. Smíchejte mouku s vyšlehanými žloutky a jogurtem, přidejte ovoce a lehce vmíchejte sníh z bílků.
5. Těsto nalijte do vymazané a vysypané bábovkové formy.
6. Pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 45 minut.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě