Mořský vlk pečený v troubě

• 1 kg mořského vlka - 2 ks
• 8 plátků rajčat
• 2 ks citronu
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• 8 větviček tymiánu
• 3 špetky soli a pepře

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. V misce prošlehejte metličkou olej s rozpuštěným máslem.
3. Očištěné, omyté ryby osolte,opepřete(i zevnitř), do ryby vložte 2 snítky tymiánu a 2 plátky citronu.
4. Každou rybu zvlášť položte na pečící papír a potřete ji olejem smíchaným s máslem.
5. Na každou rybu položte 4 plátky rajčat, 2 snítky tymiánu a rybu zabalte. Pečte v troubě přibližně 20 minut.
6. Každou rybu podávejte s polovinou citrónu.

• Hlavní chod
• Středomořské