Květák s kurkumou

• 1 ks květáku
• 500 g brambor
• 50 ml přepuštěného másla - nebo oleje
• 1 ks jarní cibulka
• 1 ks zelená chilli paprička
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička zázvoru - strouhané
• 0,5 lžičky kmínu
• 1 lžička kurkumy
• 0,5 lžičky mletého koriandru
• 1 lžička soli
• 1 špetka mletého pepře
• 1 lžička směs koření garam masala
• 300 ml vody

Postup přípravy

1. Květák rozdělte na růžičky, oloupejte a nakrájejte brambory a česnek.
2. Z papričky odstraňte semínka a papričku nakrájejte nadrobno.
3. Vše dejte do hrnce s přepuštěným máslem, nebo olejem, přidejte nakrájenou jarní cibulku, koření, zázvor, promíchejte a lehce orestujte.
4. Přilijte vodu a duste za občasného promíchání 20 - 25 minut.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Zelenina
• Indické