Šťouchané brambory

• 1,5 kg brambor
• 200 g strouhaného sýra - nejlépe ostrý čedar
• 250 ml 12% smetany
• 1 ks červené cibule
• 5 lžic rozpuštěného másla
• 1 lžička soli
• 0,5 lžičky mleté sladké papriky
• 0,5 lžičky mletého pepře
• 2 ks lahůdkové cibulky

Postup přípravy

1. Oloupané brambory uvařte v osolené vodě do měkka.
2. Uvařené brambory slijte, dejte do větší mísy a rozšťouchejte je.
3. K horkým bramborám přidejte sýr, vlažnou smetanu, drobně pokrájenou cibuli a máslo.
4. Vymíchejte do hladka, podle chuti osolte a opepřete.
5. Podávejte posypané nakrájenou cibulkou a mletou paprikou.

• Příloha
• České
• Zelenina