Ryby se zeleným pepřem

• 4 porce rybích kousků á 180 g - štika, candát, nebo okoun
• 0,5 ks pórku
• 80 g anglické slaniny
• 1 lžíce másla
• 2 lžíce cibule
• 250 ml bílého vína
• 200 ml smetany
• 2 lžíce nakládaného zeleného pepře
• 4 špetky soli
• 2 lžíce světlé instantní jíšky

Postup přípravy

1. V kastrolu orestujte pokrájenou slaninu a na velké kousky nakrájenou cibuli.
2. Přidejte máslo, zalijte vínem, smetanou, zasypte instantní jíškou a vařte, až se tekutiny zredukují na polovinu.
3. Přidejte osolené porce ryb, zelený pepř, pokrájený pórek a duste 15 - 20 minut, podle velikosti porcí ryby.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina