Sumec s dušeným pórkem

• 3 porce filé sumce á 180 g
• 2 ks pórku
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce hořčice
• 250 ml smetany na vaření
• 1 lžička soli
• 0,5 lžičky mletého bílého pepře
• 0,5 svazku čerstvého kopru
• 0,5 ks citronu

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Pórek nakrájejte na 3 - 4 cm kousky.
3. Ve velké pánvi na rozehřátém másle pórek orestujte.
4. Přidejte hořčici, smetanu a přiveďte k varu. Dochuťte trochou soli a pepře.
5. Pórek nalijte do pekáče.
6. Porce ryby osolte, opepřete a položte na pórek.
7. Pečte v předehřáté troubě přibližně 25 minut.
8. Hotovou rybu posypte nasekaným koprem.
9. Podávejte s vařenými bramborami a klínky citronu.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Zelenina