Čočková polévka

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 1 hrnek předvařené čočky
• 1,2 l vody
• 0,5 l sádla
• 1 a 1/2 lžíce hladké mouky
• 80 g anglické slaniny
• 1 ks mrkve
• 1 ks cibule
• 4 stroužky česneku
• 2 ks bobkového listu
• 4 kuličky nového koření
• 2 špetky mletého pepře
• 3 špetky majoránky
• 0,5 lžíce octa
• 1 lžička cukru
• 2 špetky soli

Postup přípravy

• Na sádle orestujte slaninu nakrájenou na kostičky, přidejte nakrájenou cibuli a česnek (dva stroužky).
• Zasypte hladkou moukou, osmahněte, zalijte studenou vodou, přidejte koření, bobkový list, opranou čočku a za stálého míchání přiveďte k varu.
• Přidejte na kostičky pokrájenou mrkev a vařte, až je čočka měkká.
• Polévku dochuťte dvěma stroužky česneku utřeného se solí, pepřem, cukrem, octem a majoránkou.
• Můžete podávat s chlebovými krutony.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Luštěniny