Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Hovězí kostky na černém pivě

sun
15hlasů
Hodnotit

2h a 20min

20min příprava

2h a 0min vaření

681 kJ

energetická hodnota na 100g

180 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:10g tuky11g sacharidy6g bílkoviny

Hovězí maso dušené s černým pivem a dušenými houbami.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 600 g hovězího masa - krk,kližka,nebo zadní
  • 1 lžíce mleté červené papriky
  • 2 špetky drceného kmínu
  • 4 špetky soli
  • 4 špetky mletého pepře
  • 50 ml oleje
  • 2 ks červené cibule
  • 1 lžička hnědého cukru
  • 2 lžíce červeného vinného octa
  • 250 ml černého piva
  • 250 ml vody nebo vývaru
  • 2 plátky tvrdšího chleba
  • 1 snítka rozmarýnu
  • 2 lžíce másla
  • 250 g lesních hub

Postup přípravy

  • Maso nakrájejte na větší kostky.
  • Oloupanou cibuli nakrájejte na plátky a spolu s cukrem ji orestujte na oleji.
  • Přidejte maso, zaprašte paprikou a maso orestujte ze všech stran.
  • Maso posypte kmínem, osolte, opepřete, zakápněte octem a promíchejte.
  • Maso podlijte pivem, vývarem a duste doměkka.
  • Když je maso skoro měkké, přidejte nadrobený chléb, několik jehliček rozmarýnu, promíchejte a vařte na mírném ohni, dokud není šťáva přiměřeně hustá.
  • Na másle poduste na plátky nakrájené hříbky. Podušené houby osolte a vmíchejte k masu.
TIP:

Pokud nemáte hříbky, podávejte maso bez hříbků, případně použijte žampiony, ale hříbek je hříbek.

Celerová polévka

Celerová polévka

55min 223kJ 65 Kč
Roláda s banánem

Roláda s banánem

40min 1038kJ 75 Kč

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

Podobné recepty

Masové kuličky s petrželkou

Masové kuličky s petrželkou

14 hlasů
45min 919 kJ 125 Kč
Nudličky z hovězí svíčkové

Nudličky z hovězí svíčkové

16 hlasů
45min 628 kJ 300 Kč
Hovězí špízy

Hovězí špízy

13 hlasů
4h a 20min 703 kJ 260 Kč
Hovězí svíčková s borůvkovou omáčkou

Hovězí svíčková s borůvkovou omáčkou

12 hlasů
1h a 55min 387 kJ 250 Kč
Hovězí maso dušené s cibulí

Hovězí maso dušené s cibulí

11 hlasů
2h a 15min 375 kJ 250 Kč
Hovězí závitky s houbami

Hovězí závitky s houbami

11 hlasů
2h a 0min 705 kJ 170 Kč

Články nejen o vaření