Treska pošírovaná v zeleninovém vývaru

• 4 porce tresky á 180 g
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 3 lžíce másla
• 1 ks pórku
• 1 ks malé cukety
• 250 g cherry rajčat
• 4 lístky čerstvé lístky bazalky
• 500 ml zeleninového vývaru

Postup přípravy

1. Ve velké, hluboké pánvi nechte rozpustit máslo.
2. Přidejte nakrájený pórek a duste 5 minut.
3. Přidejte nakrájenou cuketu, překrojená rajčata, bazalku, promíchejte a duste 5 minut.
4. Přidejte vývar a přiveďte k varu.
5. Na zeleninu položte porce osolené, opepřené ryby, přikryjte a duste 7-10 minut, podle velikosti porcí ryby.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody