Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Zapečené mleté telecí maso

Mikeš
13hlasů
Hodnotit

1h a 30min

30min příprava

60min vaření

595 kJ

energetická hodnota na 100g

240 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:9g tuky4g sacharidy9g bílkoviny

Telecí maso zapečené pod listovým těstem.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 0,5 balení listového těsta
  • 1 kg mletého telecího masa
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 1 stroužek česneku
  • 1 ks cibule
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 120 ml červeného vína
  • 1 ks bobkového listu
  • 1 ks tyčinky skořice
  • 5 snítek petrželky - najemno nasekané
  • 4 špetky soli
  • 3 špetky mletého pepře
  • 2 ks rajčat
  • 100 g strouhaného tvrdého sýra
  • 1 ks rozšlehaného vejce
  • 2 lžíce sezamových semínek
  • Na vymazání
  • 2 lžíce oleje

Postup přípravy

  • V hlubší pánvi rozehřejte olej, na kterém nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
  • Přidejte maso, jemně nasekaný česnek, rajčatový protlak, víno, bobkový list a rozlomenou skořici.
  • Podle chuti osolte, opepřete a duste zvolna 20 minut.
  • Odstraňte skořici, bobkový list a maso nechte mírně vychladnout.
  • Do masa vmíchejte nasekanou petrželku.
  • Do vymazaného pekáčku dejte maso a pomocí stěrky zarovnejte.
  • Na maso rozložte rajčata nakrájená na silnější plátky a vše posypte sýrem.
  • Listové těsto rozválejte a maso přikryjte.
  • Povrch těsta potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamovými semínky.
  • Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 40 minut.
  • Na první polovinu pečení pekáček přikryjte třeba alobalem, aby se těsto moc nespálilo.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

7 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Masové kuličky s petrželkou

Masové kuličky s petrželkou

14 hlasů
45min 919 kJ 125 Kč
Karbanátky z hovězího masa

Karbanátky z hovězího masa

14 hlasů
1h a 15min 1044 kJ 160 Kč
Karbanátky z vepřového masa

Karbanátky z vepřového masa

13 hlasů
2h a 30min 901 kJ 130 Kč
Vepřové karbanátky

Vepřové karbanátky

5 hlasů
50min 1228 kJ 120 Kč
Králičí karbanátky

Králičí karbanátky

10 hlasů
1h a 40min 671 kJ 210 Kč
Karbanátky z hovězího masa

Karbanátky z hovězího masa

6 hlasů
2h a 0min 928 kJ 180 Kč

Články nejen o vaření