Postup přípravy

1. V hlubší pánvi rozehřejte olej, na kterém nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
2. Přidejte maso, jemně nasekaný česnek, rajčatový protlak, víno, bobkový list a rozlomenou skořici.
3. Podle chuti osolte, opepřete a duste zvolna 20 minut.
4. Odstraňte skořici, bobkový list a maso nechte mírně vychladnout.
5. Do masa vmíchejte nasekanou petrželku.
6. Do vymazaného pekáčku dejte maso a pomocí stěrky zarovnejte.
7. Na maso rozložte rajčata nakrájená na silnější plátky a vše posypte sýrem.
8. Listové těsto rozválejte a maso přikryjte.
9. Povrch těsta potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamovými semínky.
10. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 40 minut.
11. Na první polovinu pečení pekáček přikryjte třeba alobalem, aby se těsto moc nespálilo.

• Hlavní chod
• České
• Mleté maso
• Telecí maso