Čočková polévka se zeleninou

• 150 g předvařené čočky
• 1,5 l vody
• 1 ks mrkve
• 1 ks malé petržlky
• 50 g celeru
• 1 ks bobkového listu
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 3 špetky majoránky
• 1 ks menší cibule
• 2 lžíce oleje
• 1 a 0,5 lžíce hladké mouky
• 3 stroužky česneku

Postup přípravy

1. V hrnci na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte oloupanou, na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu.
2. Zeleninu posypte moukou a 2 minuty míchejte.
3. Zeleninu zalijte vodou, přisypte čočku, přidejte bobkový list a vařte, až je čočka měkká.
4. Dochuťte solí, pepřem, majoránkou, prolisovaným česnekem a ještě 5 minut vařte.

• Polévka
• České
• Luštěniny