Květákový salát

• 1 ks květáku
• 100 g sýra niva
• K podávání
• 200 ml zakysané smetany
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 ks červené cibule - jemně nasekaná
• 1 lžíce javorového sirupu
• 2 špetky javorového sirupu
• 1 špetka soli
• Na posypání
• 50 g vlašských ořechů

Postup přípravy

1. Do zakysané smetany přidejte citronovou šťávu, jemně nasekanou cibuli, javorový sirup, promíchejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
2. Květák rozdělte na malé růžičky, nasypte je na plech vyložený pečícím papírem a pokapejte je olejem.
3. Květák dejte do trouby předehřáté na 200 °C a pečte 20 minut. Občas promíchejte.
4. Vychladlý květák dejte do misky, přidejte rozdrobený sýr a promíchejte.
5. Posypte ořechy a podávejte s ochucenou zakysanou smetanou.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina
• Studená kuchyně