Kuřecí čtvrtky s houbami

• 4 ks kuřecích čtvrtek
• 5 špetek soli
• 4 špetky mletého pepře
• 4 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• 2 ks cibule
• 500 g žampionů, nebo jiných hub
• 200 ml bílého vína
• 200 ml 33% smetany

Postup přípravy

1. V hrnci na oleji opečte ze všech stran kuřecí čtvrtky.
2. Maso osolte, opepřete, podlijte vínem a duste doměkka.
3. Měkké maso vyndejte na talíř.
4. Do hrnce přidejte máslo, na plátky nakrájenou cibuli, na plátky nakrájené houby, smetanu a za občasného míchání duste 15 minut.
5. Do omáčky vložte maso, nechte maso prohřát a podávejte. Omáčku můžete podle potřeby dochutit solí.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby