Bábovka s mátou

• 2 skleničky polohrubé mouky
• 1/2 skleničky cukru
• 2 ks vajec
• 1/4 skleničky olivového oleje
• 1/4-1/2 skleničky mléka - podle kvality mouky
• 1 balení kypřicího prášku do pečiva
• 1 lžíce citronové kůry - může být i pomerančová
• 40 lístků čersvé máty

Postup přípravy

1. Mátu drobně nasekejte. Vejce našlehejte s cukrem na bílou hmotu. Zmírněte šlehání a přidejte postupně všechny ostatní ingredience i mátu.
2. Těsto nalijte do vysypané formy. Pečte na 180 °C přibližně 40 minut.

• Dezerty, koláče
• Speciál - Bábovky