Polévka s liškami

• 2 lžíce másla
• 1 ks nakrájené cibule
• 1 lžička třtinového cukru
• 200 g hub lišek
• 2 lžíce hladké mouky
• 1,5 l vody
• 1 lžíce bio zeleninového vývaru
• 200 ml smetany na vaření
• 100 g taveného sýra - volitelné
• Na ozdobu
• 6 snítek čerstvého tymiánu

Postup přípravy

1. V hrnci na másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
2. Přidejte třtinový cukr, nakrájené houby a 5 minut poduste.
3. Posypte moukou a důkladně promíchejte.
4. Zalijte vodou, přidejte sypký vývar a vařte 20 minut, nebo až houby změknou.
5. Nakonec vmíchejte smetanu (tavený sýr) a nechte jen projít varem.
6. Podávejte ozdobené snítkou tymiánu.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Houby