Prostreno.cz

Studená zeleninová polévka Gazpacho

Jemná polévka,která vás osvěží . Gazpacho je původem z Andalusie. Tato studená polévka na bázi rajčat se stala populární nejen ve Španělsku, ale po celém světě. I když se gazpacho připravuje v podstatě domácnost od domácnosti jinak, základní ingredience zůstávají. 

Ohodnotit
(4 hlasů)
  • 25min

    25min příprava

  • 285 kJ / 68 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy7g
tuky4g

Ingredience na

  • 600 g rajčat
  • 1 ks červená paprika
  • 1 ks menší salátová okurka
  • 1 ks šalotka
  • 3 stroužky česneku - oloupané
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce červeného octa - sherry, nebo vinný
  • 5 snítek oblíbených bylinek - podle chuti - bazalka, petrželka...
  • 3 špetky soli
  • 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

  1. Rajčata shora lehce nařízněte do kříže a na 1 až 2 minuty vložte do vroucí vody,pak rajčata oloupejte .
  2. Papriku zbavte jádřince a společně s oloupanou okurkou, česnekem ,oloupanou šalotkou a olivovým olejem rozmixujte dohladka. Olej přidejte nakonec a mixer zapněte jen na pár vteřin.
  3. Dochuťte podle potřeby solí, pepřem, červeným octem, čerstvými bylinkami a případně špetkou cukru .
  4. Pokud je třeba, zřeďte polévku trochou vody nebo rajčatové šťávy, či naopak polévku můžete zahustit bílým chlebem.
  5. Polévku nechte v lednici důkladně vychladit.
  6. Polévku můžete ozdobit snítkou řeřichy,



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    20,63g
  • Sacharidy:

    131,10g
    • Cukry:

      19,20g
  • Tuky:

    104,39g
  • Vláknina:

    31,16g

Aktivita pro spálení: 68 kcal

8

minut jízdy na kole

6

minut běhu

20

minut uklízení



Podobné recepty

Více receptů

Celkem 0 komentářů


Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Croissanty s vanilkovým krémem

(38 hlasů)

Omeleta se sýrem

(8 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Studená zeleninová polévka Gazpacho

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat