Letní polévka

• 3 ks mrkve
• 1 ks malého pastináku
• 0,5 ks květáku
• 250 g brokolice
• 1 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
• 2 l vody
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 1 hrnek zeleného hrášku
• 200 ml smetany na vaření
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého bílého pepře
• 2 lžíce světlé jíšky

Postup přípravy

1. Oloupanou mrkev a pastinák nakrájejte na plátky.
2. Brokolici a květák rozdělte na malé růžičky.
3. Zeleninu vložte do hrnce, zalijte ji vodou, přidejte sypký vývar a zeleninu uvařte doměkka.
4. Ke konci vaření nasypte do polévky hrášek a jemně nakrájený celer.
5. Přidejte smetanu, jíšku, podle chuti osolte, opepřete a vařte ještě přibližně 5 minut.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina