Prostreno.cz

Cuketová sekaná

Sekaná nemusí být nutně z masa. Vyzkoušejte cuketovou sekanou.

Ohodnotit
(1 hlasů)
  • 1h a 45min

    45min příprava

    60min vaření

  • 464 kJ / 110 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g
sacharidy8g
tuky7g

Ingredience na

  • 1 kg cukety
  • 1 ks větší červené papriky
  • 1 ks větší žluté papriky
  • 4 stroužky česneku
  • 150 ml olivového oleje
  • 400 g žampiónů nebo lesních hub
  • 60 ml octa balsamico
  • 3 lžíce kečupu
  • 40 g kvasnic
  • 100 ml vlažného mléka
  • 80 g ovesné mouky
  • 70 g ovesných vloček
  • 2 ks vajec
  • 3 lžíce čerstvé nasekané petrželky
  • 2 lžíce čerstvého tymiánu - nasekaného
  • 0,5 lžičky soli
  • 0,5 lžičky mletého černého pepře

Postup přípravy

  1. Kvasnice rozdrobte do 100 ml vlažného mléka a nechte je vykynout.
  2. Cuketu nahrubo nastrouhejte do misky, pokud „pustila“ hodně vody, slijte ji.
  3. K cuketě přidejte nakrájené houby, prolisovaný česnek, na kostičky pokrájené papriky, olej, ocet, kečup, mouku, vločky, vejce a vykynuté kvasnice.
  4. Dále přidejte nasekanou petrželku, tymián, sůl, pepř a promíchejte.
  5. Směs nalijte do velké chlebíčkové, nebo jiné formy a pečte v troubě předehřáté na 170 °C přibližně 45-50 minut.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Cuketová sekaná

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat