Teplý salát z čínského zelí

• 1 ks malého, čínského zelí
• 6 ks hub shiitake
• 3 lžíce ústřicové omáčky
• 50 ml rýžového vína - nebo suchého sherry
• 1 lžička kukuřičného škrobu
• 4 stroužky česneku
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého černého pepře
• 60 ml rostlinného oleje

Postup přípravy

1. Bílou část zelí nakrájejte na větší kousky, zelenou část na nudličky.
2. Smíchejte ústřicovou omáčku, rýžové víno a kukuřičný škrob.
3. Do hlubší pánve s rozehřátým olejem nasypte na plátky pokrájený česnek, nakrájené houby, nakrájené zelí, nejdříve bílou část přibližně po 4 minutách zelenou část a duste 10 minut.
4. K zelí přidejte připravenou ústřicovou omáčku, dochuťte solí, pepřem a poduste 3-5 minut.
5. Salát podávejte teplý.

• Salát, zelenina
• Asijské
• Jídlo do 100 Kč
• Houby
• Zelenina