Hovězí svíčková s brokolicí

• 5 lžic rostlinného oleje
• 450 g hovězí svíčkové
• 4 ks lahůdkové cibulky - jemně nakrájené
• 1 ks čerstvé zázvoru (3-4 cm) - nakrájený na tenké plátky
• 2 stroužky česneku
• 1 ks brokolice - rozdělená na malé růžičky
• 250 ml domácího hovězího vývaru
• 3 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce omáčky hoisin
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 1 lžíce sezamového oleje

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na plátky a opečte ho v pánvi na oleji, přibližně 3 až 4 minuty z každé strany. Maso vyndejte na talíř.
2. Na stejnou pánev nasypte nakrájenou cibulku, nakrájený zázvor a jemně nasekaný česnek,míchejte přibližně 30 sekund, přidejte brokolici, vývar a duste 5 - 8 minut.
3. V malé misce promíchejte sójovou omáčku, omáčku hoisin, kukuřičný škrob a přidejte k brokolici. Duste 5 minut.
4. Přidejte maso a jen prohřejte.
5. Maso pokapejte sezamovým olejem a podávejte, nejlépe s rýží.

• Hlavní chod
• Hovězí maso
• Zelenina