Rizoto se sýrem tofu

• 1,5 hrnku rýže basmati
• 800 ml vody nebo zeleninového vývaru
• 300 g konzervovaných fazolí - červené, nebo bílé
• 200 g sýra tofu - přírodní,nebo uzený
• 1 ks nakládané zelené chilli papričky
• 0,5 lžičky mořské soli
• 2 snítky koriandru

Postup přípravy

1. Rýži uvařte podle návodu na obalu. K vaření použijte vodu, nebo lépe vývar.
2. Fazole propláchněte a sceďte.
3. Sýr nakrájejte na kostičky.
4. K uvařené rýži vmíchejte fazole a nakrájenou chilli papričku.
5. Podle chuti osolte, přidejte tofu a posypte nasekaným koriandrem.

• Hlavní chod
• Asijské
• Bez masa
• Luštěniny