Prostreno.cz

Pastinákový krém

Krémová polévka z pastináku a brambor.

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 55min

    20min příprava

    35min vaření

  • 328 kJ / 78 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy10g
tuky4g

Ingredience na

  • 300 g brambor
  • 200 g pastináku
  • 1 ks šalotky
  • 3 stroužky česneku
  • 2 lžíce řepkového oleje
  • 1 lžíce másla
  • 1,5 l vody, nebo zeleninového vývaru
  • 3 špetky soli
  • 2 kapky hrubě mletého pepře
  • 2 plátky žitného chleba - nebo celozrnného
  • 4 lžíce řepkového oleje
  • Na ozdobu
  • 1 hrst řeřichy

Postup přípravy

  1. V hrnci na 2 lžících rozehřátého oleji s máslem nechte zesklovatět oloupanou nakrájenou šalotku a česnek.
  2. Přidejte oloupané, nakrájené brambory a pastinák.
  3. Zeleninu zalijte vodou, nebo vývarem a vařte, až je zelenina měkká.
  4. Polévku rozmixujte a podle chuti osolte.
  5. Chléb nakrájejte na kostky a orestujte v pánvi na oleji.
  6. Polévku podávejte s chlebem, posypanou hrubě mletým pepřem, ozdobenou řeřichou.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Pastinákový krém

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat