Prostreno.cz

Cibulová polévka

Cibulový krém s mangoldem.

Ohodnotit
(1 hlasů)
  • 60min

    25min příprava

    35min vaření

  • 405 kJ / 96 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy8g
tuky7g

Ingredience na

  • 50 g másla
  • 1 ks pórku - pouze bílá část
  • 1 ks cibule
  • 2 stonky řapíkatého celeru
  • 1 stroužek česneku
  • 300 g brambor
  • 1,2 l domácího kuřecího vývaru
  • 200 ml smetany na vaření
  • 6 lžic ochuceného oleje
  • 200 g mangoldu - listy
  • 6 špetek drceného pepře

Postup přípravy

  1. V hrnci rozehřejte máslo, přidejte nakrájený pórek, oloupanou, nakrájenou cibuli, nakrájený celer, oloupaný, nakrájený česnek a 5 minut restujte.
  2. Přidejte oloupané, nakrájené brambory, vývar, zakryjte a vařte 20 minut.
  3. Polévku rozmixujte, přidejte smetanu, listy mangoldu a vařte 10 minut.
  4. Polévku podávejte pokapanou ochuceným olejem a posypanou pepřem.

TIP:

Olej můžete použít dle vlastní chuti. Ořechový, dýňový, česnekový aj.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Cibulová polévka

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat