Polévka z velkých fazolí

• 400 g velkých bílých fazolí ve slaném nálevu
• 1 palice pečeného česneku
• 1,2 l domácího zeleninového vývaru
• 200 ml mléka
• 6 špetek mleté sladké papriky
• 6 lžic olivového oleje

Postup přípravy

1. Česnek zabalte do alobalu a upečte v troubě doměkka.
2. Propláchnuté fazole nasypte do hrnce, zalijte vývarem a vařte 15 minut.
3. Do polévky přidejte podle chuti stroužky pečeného česneku a polovinu polévky rozmixujte.
4. Rozmixovanou polévku smíchejte s nerozmixovanou polévkou, přidejte mléko (nebo smetanu) a polévku prohřejte.
5. Polévku podávejte pokapanou olejem a posypanou mletou paprikou.

• Polévka
• České
• Luštěniny