Velikonoční nádivka

Name: Velikonoční nádivka
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 10 ks nakrájených rohlíků; 7 ks vajec; 200 ml mléka; 2 špetky soli; 3 špetky mletého pepře; 1 špetka muškátového oříšku; 350 g uzeného bůčku, nebo krkovice; 2 lžíce sádla; 2 hrsti mladých kopřiv; 4 lžíce pažitky; 4 lžíce petrželky; 1 lžička kypřícího prášku do pečiva

Nádivku nemusíte připravovat pouze o velikonocích, chutná vždy skvěle.

1h a 45min
45min příprava

60min vaření
1006 kJ / 240 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny7g

sacharidy27g

tuky9g

Ingredience na

10 ks nakrájených rohlíků
7 ks vajec
200 ml mléka
2 špetky soli
3 špetky mletého pepře
1 špetka muškátového oříšku
350 g uzeného bůčku, nebo krkovice
2 hrsti mladých kopřiv
4 lžíce pažitky - nasekané
4 lžíce petrželky - nasekané
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
Na vymazání
2 lžíce sádla

Postup přípravy

Nakrájené rohlíky nasypte do velké mísy.
Vajíčka důkladně vyšlehejte s mlékem, jemně osolte, opepřete a dochuťte nastrouhaným muškátovým oříškem.
Směsí přelijte rohlíky a nechte stát 15 minut. Vzniklá hmota by neměla být řídká, ani hustá.
Uzené maso povařte přibližně 30 minut, pak nechte vychladnout a nakrájejte ho na kostky.
Maso přidejte k rohlíkům, promíchejte, přisypte oprané, nasekané kopřivy, pažitku a petrželku.
Nakonec vmíchejte prášek do pečiva.
Plech, nebo pekáček vymažte sádlem a na plech rozprostřete nádivku.
Nádivku pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 45-50 minut, nebo dozlatova.