Bábovka s jablečným moštem

• 300 g polohrubé mouky
• 250 ml jablečného moštu
• 2 lžíce strouhané citronové kůry - z bio citronu
• 1 ks jablka
• 1 lžička skořice
• 3 lžíce vejce
• 100 g rozpuštěného másla
• 1 ks kypřicího prášku do pečiva
• 100 g cukru krupice
• 1 ks vanilkový cukr
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Formu na bábovku vymažte tukem a vysypte hrubou moukou.
2. Troubu předehřejte na 180 °C.
3. Do mísy prosejte mouku, kypřící prášek, skořici a vanilkový cukr.
4. Přidejte citronovou kůru, cukr a jablko nastrouhané na hrubém struhadle.
5. V jiné míse vyšlehejte vejce a pomalu k nim vmíchejte mošt a rozpuštěné máslo.
6. Směs přidejte k mouce a vše dobře promíchejte.
7. Těsto nalijte do formy a pečte v troubě přibližně 40-45 minut.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě