Kuře pečené s rozmarýnem a dijonskou hořčicí

• 1200 g celé kuře
• 1 ks citronu
• 3 lžíce dijonské hořčice
• 2 větvičky čerstvého rozmarýnu
• 1 lžíce koření na pečené kuře
• 300 ml kuřecího vývaru
• 2 lžíce olivového oleje
• 5 špetek soli
• 3 špetky mletého pepře
• 1 kg malých, stejně velkých brambor - překrojených na polovinu

Postup přípravy

1. Kuře uvnitř vytřete dijonskou hořčicí.
2. Povrch kuřete potřete olejem, osolte ho a opepřete.
3. Kuře položte do pekáčku, do kuřete vložte překrojený citrón a větvičky rozmarýnu, kuře posypte kořením, podlijte vývarem a pečte přikryté v troubě předehřáté na 190°C přibližně 30 minut.
4. Kuře odkryjte, kolem kuřete nasypte brambory které jemně osolte a kuře dopečte odkryté.
5. Pečte, až jsou brambory i maso měkké.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina