Prostreno.cz

Cuketová polévka s brokolicí

Jemná, krémová, zeleninová polévka.

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 50min

    20min příprava

    30min vaření

  • 190 kJ / 45 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy5g
tuky2g

Ingredience na

  • 300 g cukety
  • 200 g brokolice
  • 1.5 lžíce másla
  • 1.5 l domácího zeleninového vývaru
  • 3 ks lahůdkové cibulky
  • 1 lžíce citronové kůry
  • 0.5 ks chilli papričky - volitelné
  • 250 ml smetany na vaření
  • 0,5 lžičky medu
  • K podávání
  • 6 lžic bílého jogurtu

Postup přípravy

  1. Oloupanou cuketu nakrájejte, semínka odstraňte, brokolici rozdělte na malé růžičky.
  2. V hrnci na másle krátce orestujte cuketu, 1 nakrájenou cibulku i s natí a brokolici.
  3. Zeleninu zalijte vývarem a vařte doměkka.
  4. Polévku rozmixujte, přidejte smetanu, dochuťte medem a citronovou kůrou, podle chuti chilli papričkou.
  5. Polévku nechte projít varem.
  6. Podávejte posypané nakrájenou natí lahůdkové cibulky a se lžíci jogurtu.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Cuketová polévka s brokolicí

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat