Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 160 °C .
2. Maso nakrájejte na kostky a orestujte ho v pekáčku na oleji spolu s nakrájenou slaninou .
3. Přidejte nakrájený česnek,maso osolte,opepřete ,přidejte bobkový list ,tymián,víno,200 ml vývaru ,přikryjte a dejte do předehřáté trouby. Duste hodinu a půl.
4. Pak k masu přidejte šalotky,mrkev,rajčatový protlak, zbývající vývar a duste,až je maso měkké.
5. Šťávu podle potřeby zahustěte instantní jíškou.
6. Podávejte posypané nasekanou petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina