Grilovaný mořský vlk

• 4 porce filé mořského vlka - á 180-200 g
• 0.5 lžičky drceného barevného pepře
• K podávání
• 8 plátků citrónu
• Na potření
• 6 lžic extra panenského olivového oleje
• 1 lžíce nakrájené čerstvé bazalky
• 1 snítka čerstvého tymiánu - pouze lístky
• 1 lžička sušené levandule
• 1 stroužek česneku - prolisovaného
• 0.5 lžičky soli

Postup přípravy

1. Gril předehřejte na střední teplotu.
2. V misce promíchejte všechny suroviny na potření ryby.
3. Rybí porce potřete ochuceným olejem a grilujte na okraji grilu 5-8 minut z jedné strany.
4. Hotové ryby potřete znovu ochuceným olejem a podávejte s plátky citrónu.

• Hlavní chod
• Řecké
• Grilování
• Ryby a mořské plody