Prostreno.cz

Thajské kuřecí špízy

Thajské kuřecí špízy marinované v kokosovém mléce a kari pastě.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 50min

    30min příprava

    20min vaření

  • 655 kJ / 156 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny15g
sacharidy2g
tuky10g

Ingredience na

  • 1 kg kuřecích prsou - nebo krůtí prsa
  • 250 ml kokosového mléka
  • 1 lžička hnědého cukru
  • 1 lžíce červené kari pasty
  • 1 lžíce čerstvého zázvoru - nastrouhaného
  • 1 lžíce citronové kůry - nastrouhané
  • 0.5 lžičky soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 2 lžíce koriandru - nakrájeného
  • Na přeliv
  • 4 lžíce arašídového másla
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžička hnědého cukru
  • 3 lžíce limetkové šťávy
  • 3 lžíce sezamového oleje
  • 1 stroužek česneku - prolisovaného
  • 100 ml teplé vody

Postup přípravy

  1. Kokosové mléko, hnědý cukr, kari pastu, zázvor, citronovou kůru, koriandr, sůl a pepř prošlehejte v nízké, ploché misce.
  2. Maso nakrájejte na stejně velké kostky a nasypte je do připravené marinády. Promíchejte a nechte přes noc marinovat.
  3. Maso navlečte na špízy a grilujte ze všech stran na středně předehřátém grilu (4-5 minut na každé straně, nebo až je maso propečené).
  4. Směs arašídového másla, sójové omáčky, hnědého cukru, limetové šťávy, sezamového oleje, česneku a teplé vody prošlehejte dohladka ve středně velké misce.
  5. Špízy podávejte s arašídovou omáčkou a okurkovým salátem.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Thajské kuřecí špízy

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat