Grilovaná ryba s cherry rajčaty

• 800 g čerstvé, nebo chlazené ryby - losos, pstruh aj.
• 4 lžíce olivového oleje
• 1.5 lžíce nastrouhané kůry z bio limetky
• 4 lžíce limetkové šťávy
• 4 špetky mletého pepře
• 0.5 lžičky soli
• 5 snítek čerstvého kopru
• 350 g cherry rajčat

Postup přípravy

1. Porce ryby důkladně ze všech stran osolte, opepřete, lehce potřete olivovým olejem a pak je 6-10 minut z každé strany grilujte. Podle velikosti porce.
2. Hotovou rybu hned posypte kůrou z limetky a pokapejte limetkovou šťávou.
3. Při grilování ryby přidejte na gril rajčata, nejlépe na větvičce. Rajčata taky lehce potřete olejem.
4. Ryby podávejte posypané nasekaným koprem.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina