Prostreno.cz

Pečená hovězí roštěná

Netradičně připravená, ale skvělá hovězí roštěná.

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 1h a 50min

    20min příprava

    1h a 30min vaření

  • 322 kJ / 77 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g
sacharidy10g
tuky3g

Ingredience na

  • 50 ml vinného octa
  • 4 stroužky česneku
  • 4 plátky hovězí roštěné
  • 4 špetky mletého bílého pepře
  • 4 špetky soli
  • 200 ml černé kávy
  • 250 ml domácího hovězího vývaru
  • 1 ks bílé cibule
  • 3 lžíce kukuřičného škrobu
  • 80 ml studené vody
  • K podávání
  • 4 porce bramborové kaše

Postup přípravy

  1. Maso naklepejte, osolte a opepřete a potřete prolisovaným česnekem.
  2. Plátky masa uložte do pekáčku.
  3. Kolem masa nasypte oloupanou, na plátky nakrájenou cibuli.
  4. Vývar promíchejte s kávou, octem a maso podlijte.
  5. Maso přikryjte a pečte doměkka v troubě předehřáté na 190 °C.
  6. Měkké maso vyndejte, šťávu zahustěte ve vodě rozmíchaným škrobem.
  7. Podávejte s bramborovou kaší.

TIP:

K přípravě pokrmu můžete použít i jiný druh hovězího masa.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Pečená hovězí roštěná

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat