Italský bramborový salát

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 10 ks malých červených brambor - nebo klasické brambory na salát
• 1 lžička soli
• 300 g čerstvých fazolových lusků
• 3 špetky mletého pepře
• 2 ks středně velké nakládané okurky - nebo salátová okurka
• 500 g cherry rajčat
• 1 ks větší červené cibule
• 5 lístků čerstvé bazalky
• 120 ml olivového oleje
• 3 lžíce jablečného octa
• 2 stroužky česneku

Postup přípravy

• Oloupané brambory uvařte v osolené vodě doměkka.
• Uvařené brambory nakrájejte na kostky a nasypte je do misky.
• Fazolky povařte 4 minuty v osolené vodě. Pak fazolky sceďte, přelijte je ledovou vodou a nechte dobře okapat.
• Fazolky nakrájejte na kousky velké přibližně 3-4 cm a nasypte je k bramborám.
• Přidejte nakrájené okurky, rajčata překrojené na poloviny, oloupanou cibuli nakrájenou na tenké plátky a nasekané lístky bazalky.
• V malé misce prošlehejte olej, jablečný ocet, velmi jemně nasekaný česnek, sůl podle chuti a pepř.

• Salát, zelenina
• Italské
• Bez masa
• Zelenina