Cibulový krém se špenátem

• 400 g oloupané, nakrájené cibule
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• 1 lžička pískového cukru
• 200 g konzervované cizrny
• 1.5 l zeleninového vývaru
• 200 g čerstvého baby špenátu
• 1 špetka soli

Postup přípravy

1. V hrnci na másle s olejem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte cukr a cibuli duste za stálého míchání 10 minut.
2. Cibuli zalijte vývarem a vařte 15 minut. Pak cibuli dohladka rozmixujte.
3. Do polévky přidejte špenát, scezenou, propláchnutou cizrnu a vařte 5 minut.
4. Podle potřeby polévku dochuťte solí.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Francouzské
• Bez masa
• Zelenina