Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Květákový salát

lanvin
14hlasů
Hodnotit

25min

15min příprava

10min vaření

414 kJ

energetická hodnota na 100g

59 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:6g tuky9g sacharidy3g bílkoviny

I květák dokáže být velice chutnou ingrediencí na přípravu salátů.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1 hlávka menšího květáku
  • 1 ks jablka - velkého, červeného
  • 4 snítky čerstvé máty
  • 100 g mandlí
  • 2 lžičky olivového oleje
  • 2 lžíce šťávy z limetky
  • 2 špetky soli
  • 1 lžička soli - na vaření květáku
  • 2 lžíce rozinek - opláchnutých

Postup přípravy

  • Květák uvařte v osolené vodě do poloměkka. Sceďte pod studenou vodou a rozdělte na malé růžičky.
  • Vložte do mísy, přidejte na malé kousky nakrájené jablko, mandle, rozinky a lístečky máty. Sůl promíchejte s limetkovou šťávou a přimíchejte olej. Salát pokapejte touto zálivkou a hned podávejte.
TIP:

Někdy se na květáku vyskytuje tzv. mechovitost, chlupovité nárůstky, které nejsou známkou dobré chuti. Na květáku se také objevují hnědé skvrny nebo černé tečky, takový květák rychle zahnívá a znamená to, že byl sklizen za mokra. Květák v létě velmi rychle vadne a vysychá, nelze jej proto v domácnosti udržet dlouho čerstvý.

Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

7 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Celerový salát s rozinkami

Celerový salát s rozinkami

17 hlasů
15min 519 kJ 46 Kč
Ovocný zeleninový salát s Cranberries

Ovocný zeleninový salát s Cranberries

14 hlasů
20min 336 kJ 134 Kč
Květákový salát

Květákový salát

13 hlasů
25min 328 kJ 54 Kč
Salát z červeného zelí

Salát z červeného zelí

11 hlasů
20min 324 kJ 35 Kč
Fenyklový salát

Fenyklový salát

10 hlasů
30min 688 kJ 85 Kč
Petrželový salát s ořechy a cranberries

Petrželový salát s ořechy a cranberries

19 hlasů
20min 666 kJ 74 Kč

Články nejen o vaření