Kuřecí prsa s fíkovou omáčkou

• 3 porce kuřecích prsou - á 180 g
• 5 ks větších čerstvých fíků
• 300 ml suchého červeného vína
• 2 lžičky bramborového škrobu
• 2 špetky mletého hřebíčku
• 1 lžička octa balsamico
• 1 ks tyčinky skořice
• 4 špetky mletého barevného pepře
• 4 špetky soli
• K podávání
• 3 ks čerstvých fíků
• Na smažení
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. Dužinu z 5 fíků jemně nakrájejte.
2. Víno smíchejte se škrobem, nalijte do rendlíku a přiveďte k varu.
3. Do vína nasypte nakrájené fíky, dochuťte hřebíčkem, balsamicem, přidejte skořici a vařte, až se fíky rozvaří. Omáčku můžete podle potřeby dochutit solí a cukrem.
4. Porce masa osolte, opepřete a opečte doměkka na oleji s máslem.
5. Maso podávejte s omáčkou a čerstvými fíky.

• Hlavní chod
• Řecké
• Kuřecí maso a drůbež
• Ovoce